Todas as pessoas têm uma dica para nos dar.Alguma coisa que aprendeu muitas vezes com os próprios erros.Eu não sou diferente.também tenho uns truques para ensinar.Talvez até alguém já os tenha dado.Não importa.Talvez você não tenha lido o que alguém já escreveu e agora tenha esta chance.
Vou começar por uma questão.Você já deve ter reparado que quando vemos um vídeo ou um programa da televisão onde alguém ensina como fazer um bolo, que ela tem todos os ingredientes separados em vasilhinhas.Muitos podem pensar que é por que é televisão e tem que ficar tudo muito bonitinho.
Lêdo engano.Uma das fórmulas para um bolo dar certo é justamente isto.Separar todos os ingredientes. Tê-los todos à temperatura ambiente.Untar e esfarinhar a forma , ligar o forno na temperatura que a receita mandar e só então começar a preparar a massa.
Façam assim e tenho a certeza que o seu bolo vai sair perfeito!
Umas considerações sobre côco ralado.Um bolo feito com aquele côco que compramos ensacado , sêco , pode dar ao nosso bolo um sabor desagradável de sabão.Para evitar este dissabor humedeça o côco com a mesma quantidade de leite de côco e isto não acontecerá!
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