Hoje vou falar sobre o meu bolo de cenoura-
É um bolo muito gostoso, fácil e eu só o faço numa forma retangular tamanho médio untada e esfarinhada.Os ingredientes são-
4 ovos inteiros
1 xícara de açucar
1 xícara de oléo alimentar
3 cenouras médias descascadas
3 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 colher de sobremesa de fermnento químico em pó
Modo de fazer:
Ligue ooo forno em 200 graus0 gr e prepare a forma. Unte-a e esfarinhe.Reserve.
No liquidificador ponha os ovos, o óleo e as cenouras e bata bem.em um recipiente misture a farinha peneirada com o açucar e verta a mistura obtida no liquidificador e vá misturando até ter uma massa homogênea ,adicione então o fermento químico misture bem sem bater .
Coloque então esta massa na forma preparada e leve ao forno por mais ou menos 40 minutos ou até fazendo o teste do palito, este sair limpinho.
Desenforme frio.
É ótimo!
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